قیمت خرید پاستا نیوکی + خواص، معایب و مزایا

پاستا نیوکی، یکی از خوش طعم‌ترین و محبوب‌ترین انواع پاستا در سراسر جهان است. این پاستا که در مناطق مختلف ایتالیا مشتق شده است، به عنوان یکی از شاخص‌ترین غذاهای ایتالیایی شناخته می‌شود. در این مقاله، به کاوش در تاریخچه، عناصر تشکیل‌دهنده، نوع پخت و پز و روش‌های سرو آن می‌پردازیم. تاریخچه پاستا نیوکی به قرون وسطی بازمی‌گردد. منبع تاریخی نشان می‌دهد که این نوع پاستا برای اولین بار در استان آسکولی پایتخت ایتالیا، رم ساخته شد. این پاستا با استفاده از تخم بزرگ و جوجه کشت و صید محلی ساخته می‌شد و به علت طعم لذیذ و متفاوت خود به سرعت شهرت یافت. نیوکی در واقع متشکل از دو کلمه است: “نو” به معنای جدید و “کی” به معنای مقدار کمی. این نام به خاطر این است که نیوکی به علت اندازه کوچک و فرم منحصر به فرد خود عموماً به صورت جدید و تازه به جادوی طعم و رنگ هر غذا اضافه می شود. عناصر تشکیل‌دهنده نیوکی شامل آرد، تخم مرغ، سیب زمینی، پنیر پارمزان و ادویه‌ها است. آرد با کیفیت بالا باعث به وجود آمدن طعم و بافت مطلوب نیوکی می‌شود. تخم مرغ نیز به عنوان عامل اصلی ترکیب کننده این پاستا عمل می‌کند و به آن قابلیت خمیر پر کردن را می‌دهد. سیب زمینی مورد استفاده در تهیه نیوکی نیز به علت طعم و نرمی متفاوتی که به آن می‌بخشد، بسیار مهم است. پنیر پارمزان که در این پاستا استفاده می‌شود، به عنوان منبع چربی و طعم درخشان عمل می‌کند و به نیوکی عمدتاً غذای خوشمزه ایتالیایی تبدیل می‌شود.

.

نیوکی را معمولاً با سس متنوعی سرو می‌کنند. سس آلفردو، رگو او و سس پستوی از جمله سس‌های محبوب برای ترکیب با نیوکی هستند. همچنین، برگرفته از روش‌های طبخ بوتان، می‌توان نیوکی را در آب جوش، در حالی که چرخش و کشیده می‌شود، پخت. نتیجه از ترکیب سبک نرم و روان بافت نیوکی در آب جوش، یک پاستا با طعم لطیف و متفاوت است. پاستا نیوکی یکی از غذاهای بی نظیری است که می‌تواند به مناسبت‌های ویژه و مهم، همچون اعیاد مذهبی یا تولد تعداد زیادی از میهمانان مناسب باشد. با توجه به روزافزونی تقاضا برای این پاستا لذیذ، بسیاری از رستوران‌ها و فروشگاه‌های غذایی آن را در فهرست غذاهای خود قرار می‌دهند. با این همه، مصرف نیوکی نیز در خانه‌ها در حال افزایش است و با توجه به ساده بودن فرآیند تهیه آن، کمتر کسی از آشپزی غافل خواهد شد. مهم‌ترین ترفند در تهیه نیوکی، صبر و دقت در طول فرآیند آشپزی است. با رعایت این نکات، می‌توان نیوکی مرغوبی را در خانه خود تهیه کرده و لذت برد.

..

در نهایت، پاستا نیوکی با ترکیبی منحصر به فرد از عناصر تشکیل‌دهنده و طعم بی‌نظیر خود، مورد توجه و علاقه مخاطبان بسیاری قرار گرفته است. بافت و طعم غنی نیوکی ، این پاستا را در صنایع غذایی و رستوران‌ها بسیار پرطرفدار کرده است. پاستا نیوکی به عنوان یکی از بهترین انتخاب ها می تواند به منابعی اصلی غذایی تبدیل شود و به میل شدید مصرف کننده هایش پاسخ خوبی ارائه دهد.پاستا نیوکی، علاوه بر طعم و جذابیتش، دارای فواید غذایی متعددی نیز می‌باشد. آرد که در ترکیب نیوکی استفاده می‌شود، مهمترین منبع انرژی در بدن است و می‌تواند به عنوان یک منبع پربرگشت قدرتی برای ورزشکاران و افراد فعال استفاده شود. همچنین، تخم مرغ که نیز در ترکیب نیوکی قرار می‌گیرد، حاوی پروتئین‌های ضروری برای رشد و ساختار ماهیچه‌ها و بافت‌های بدن است. سیب زمینی که در تهیه نیوکی مورد استفاده قرار می‌گیرد، حاوی مقدار زیادی فیبر، پتاسیم، ویتامین سی و فسفر است. این مواد مغذی به بهبود فرآیند هضم و سوخت‌وساز بدن کمک می‌کنند و به حفظ سلامت قلب و عروق، کاهش کلسترول و طرح آرامش برای سیستم عصبی کمک می‌کنند.

…

همچنین، پنیر پارمزان که در ساخت نیوکی استفاده می‌شود، حاوی پروتئین‌ها، کلسیم، ویتامین‌های A و D و اسیدهای چرب مونوناستیک و پلی‌ناستیک است. این عناصر مغذی به حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی و بهبود سلامت پوست کمک می‌کنند. همچنین، پنیر پارمزان با سهولت هضم، به بهبود عملکرد گوارش و ساخت سلول‌های بدن کمک می‌کند. در پایان، تاکید می‌شود که نیوکی یکی از محبوب‌ترین انواع پاستاها است که به خاطر طعم و ظاهر منحصر به فرد خود، جایگاه ویژه ای در رستوران‌ها، آشپزخانه‌ها و سفره‌های جشنواره‌های خانگی دارد. این پاستا غنی از مواد مغذی است و باعث افزایش انرژی و سلامتی بدن می‌شود.